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Menú Degustación Especial Primavera

Por |agosto 4th, 2018|

Esta Primavera vamos a sorprenderte. Nuestro Chef Jesús Fillat está dispuesto a traer a tu mesa los colores y sabores de la Primavera Chistabina. Para ello, salió al monte y somos testigos de su aventura en busca y captura de […]

Senderismo y Mindfulness en el Valle de Chistau

Por |agosto 3rd, 2018|

El Mindfulness es una técnica que centra toda la atención en cuanto haces aquí y ahora, sin juicios y con la menor cantidad de filtros posible. Su objetivo pretende enseñar a la mente métodos para gestionar pensamientos, emociones, reacciones y actitudes ante […]

Menú Degustación

Por |septiembre 20th, 2016|

Regala un poco de sabor a tu experiencia en el Valle de Chistau con un Menú Degustación original; diseñado para ofrecerte un viaje culinario en el que mostramos nuestra cocina con productos de nuestra tierra en armonía con platos de otros […]

¿ Hace un Vermut ?

Por |agosto 14th, 2016|

Si de repente pudiésemos viajar en el tiempo y eligiésemos, por casualidad, el año 1863, tal vez, sabríamos por los medios de comunicación de aquél entonces que el Vermut lo inventaron Alessandro Martini y Luigi Rossi, con el fin de […]

Cordero del Valle de Chistau: Menú Degustación Especial

Por |febrero 16th, 2016|

El Cordero Chistabino, producto autóctono y de alta calidad, es la representación de una forma de vida adaptada a la alta montaña; la trashumancia. Las grandes extensiones de pastos situados entre los 1.500 y 3.000 metros de altitud permanecen cubiertos […]

Menú Micológico del 7 al 23 de Octubre

Por |enero 6th, 2016|

La micología constituye uno de nuestros puntos de referencia en el Valle de Chistau. Son muchos los que disfrutan de este apasionante mundo. Desde la recolección hasta la degustación, los amantes de las setas viven una experiencia única y memorable. Aquí, en […]

Setas en el Valle de Chistau: tu aventura apasionante

Por |agosto 7th, 2015|

Es una aventura emocionante recolectar setas. La sensación indescriptible de encontrar tesoros ocultos jamás vistos por otras personas se suma a la emoción de recibir un verdadero regalo de la naturaleza. El Valle de Chistau es ideal para disfrutar de tu […]

5 Ibones del Pirineo Aragonés

Por |marzo 20th, 2015|

Los ibones, una de las grandes maravillas del Pirineo Aragonés. Lagos de origen glaciar, de aguas cristalinas y azuladas situados entre los 1.700 y los 3.000 m. de altitud. Queremos que conozcas cinco de ellos que se encuentran en el Valle de Chistau, […]

¡ Así es el Valle de Chistau !

Por |febrero 9th, 2015|

Un Descubrimiento que te seduce al primer instante; el Valle de Chistau Que mejor manera de contaros cómo es este precioso Valle del Pirineo Aragonés, que a través de la experiencia de uno de nuestros visitantes, que se hospedó en el […]

Ascensión a Montó con raquetas de nieve

Por |septiembre 29th, 2014|

Nos vamos de ruta con raquetas de nieve por el Valle de Chistau, a Montó (2.478 m.). La duración aprox. es de 4:30 h. con un desnivel positivo de 1.000 m. ¿Te apuntas a vivir esta experiencia? Salimos de San […]

Tradiciones de Invierno en el Valle de Chistau

Por |febrero 21st, 2014|

Como en otras regiones de España, en los pueblos del Valle de Chistau, Pirineo Aragonés,  hay tradiciones de invierno convertidas en buenas costumbres, como el aprovechamiento del cerdo o “latón” que se realiza en esta época del año, la llamada «Matacilla». Es posible […]

Pueblos con historia del Pirineo Aragonés

Por |febrero 19th, 2014|

Los pueblos del Valle de Chistau  son pueblos con historia del Pirineo Aragonés. Representan las características propias de los núcleos pirenaicos: estrechas y empinadas calles, gruesos muros de piedra de las casas, inclinados tejados de pizarra que facilitan la caída […]

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