Robellones del Valle al horno. 12,00 €

 Steak tartar de ternera Chistau Natural con helado de aceite de oliva. 16,00 €

 Paletilla de cordero chistabín asada y deshuesada con su jugo.    16,00 €

Solomillo de vaca a la parrilla con foie y velouté de colmenillas.    18,50 €

 Rodaballo al horno con boletus salteados y espuma de patata. 16,50 €

Crema de calabaza y naranja con queso fresco de Saravillo.

Pisto de berenjena y calabaza de la huerta con huevo frito de corral.

Canelones caseros al gratén.

Ensalada de jamón de pato con compota de manzana.

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Pollo de corral relleno con su salsa.

Lingote de cordero chistabín asado con salsa chilindrón.

“Chulatón” de Latón de La Fueva a la parrilla con chutney de mango.

(aprox. 500 g.) (+ 4,00 €/suplemento)

Cordero del Valle o longaniza de Graus a la parrilla con su guarnición.

Bonito del Norte a la plancha con puré de hinojo y pistachos.

POSTRES

Natillas caseras con helado de vainilla.

Flan Casa Anita con helado de capuccino.

Hojaldre de manzana y crema de Panadería Pueyo.

Quesada con mermelada de calabaza.

Helado de higos secos con miel.

Precio del Menú 19,50 € /IVA INCLUIDO/

|El menú incluye aperitivo, postre, pan artesano y agua|

Precio por plato suelto: entrantes 10,50 €, segundos 12,50 €. MENÚ INFANTIL (hasta 12 años) 10,50 €.

Entrante a elegir del menú de temporada.

Chuleta de vaca (1 kg aprox.) para 2 personas.

Postre a elegir del menú de temporada.

Precio del Menú por persona 29,50 € /IVA INCLUIDO/

|El menú incluye aperitivo, postre, pan artesano y agua|