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28 02, 2020

Trufa Negra del Pirineo

Por |2020-02-28T07:58:57+00:00febrero 28th, 2020|Noticias|

Aragón es el mayor productor de este hongo subterráneo tan delicioso: la trufa o “tuber melanosporum”. Y España es el primer país productor de trufa negra de Europa. Por tanto, es un orgullo para nuestra Cocina contar con trufas del Sobrarbe presentes en nuestros platos.   [...]

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